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制作玛格丽特饼干不要用生鸡蛋?使用它成品入口即化、

时间:2020-05-20 08:03  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:这款饼干对新手来说,极易上手,可以培养烘焙自信。玛格丽特名字听上去很可爱,饼干的外形像名字一样,这款饼干制作简单,失败率低,口感却非常可口,入口即化,极易上手,做好之后送给朋友绝对会得到一致好评! 这款小饼干,比较容易上手,口感酥软,老少皆...

这款饼干对新手来说,极易上手,可以培养烘焙自信。玛格丽特名字听上去很可爱,饼干的外形像名字一样,这款饼干制作简单,失败率低,口感却非常可口,入口即化,极易上手,做好之后送给朋友绝对会得到一致好评!

这款小饼干,比较容易上手,口感酥软,老少皆宜。闲暇的午后,亲手DIY一份你的心意吧。

这次我使用了熟鸡蛋作为原料制作,之前发过一篇使用生鸡蛋的做法。使用熟鸡蛋,成品口感会更丝滑。

【食材准备】

低筋面粉100克,玉米淀粉100克,鸡蛋2-3个,黄油100克,糖粉30克,盐1克

【开始制作】

步骤1:鸡蛋煮熟,取出蛋黄备用。

步骤2:将煮熟的鸡蛋,剥去蛋白,蛋黄过筛,保证丝滑口感。

步骤3:黄油提前拿出室温软化。